Bulgaarse begrafenis tradities
Tijdens het vertellen over de rituelen uitgevoerd tijdens de verdriet en de voorbereiding voor de begrafenis van de doden, de vrouwen van het dorp Zahari Stoyanovo (gelegen in het noordoosten Dobrudja, Bulgarije), onthullen een scala aan kennis en wijsheid. Net als na de begrafenis processie verlof, de laatste man het huis verliet, stak een spijker...
Ui als remedie tegen jeuk
Een ui als verlossing bij jeuk. Het is de remedie van Emmy Bloem, de moeder van Sonja voor wie de jeugdherinnering aan heerlijke zomerse aardbeien in Arnhem voor altijd verbonden is met ui. Als kind krijgt zij grote galbulten op haar rug na het eten van het zomerfruit. Haar moeder Emmy geneest haar van de...
Recept: tarama (Bulgaarse viseitjesmayonaise)
Tamara, mayonaise van viseitjes is een duidelijk voorbeeld van maximaal gebruik van voedselbronnen. Deze documentaire laat de hele bereiding ervan zien.