Kruidengeneeskunde
Eduard van Koolwijk is fotograaf, tuinarchitect en geneeskundige. In deze korte reportage vertelt hij over de genezende kracht van de planten en kruiden om ons heen. Gedocumenteerd door Ruud Bakker, Hanks Jonkhart en Linda van Roon
Recept: paardenbloemsalade
94 jaar oude kok en overgrootmoeder, Clara, vertelt over haar jeugd tijdens de Grote Depressie als ze gerechten bereidt uit die tijd. Leer hoe je eenvoudige, maar heerlijke gerechten kan maken tijdens het luisteren naar verhalen uit die tijd. bron YouTube
Vinoloog
Vinoloog Alexander van der Linden duikt in de wereld van wijn. gedocumenteerd door Noëlle Ingeveldt en Lukas Wolzak (studenten van designLAB)
Ui als remedie tegen jeuk
Een ui als verlossing bij jeuk. Het is de remedie van Emmy Bloem, de moeder van Sonja voor wie de jeugdherinnering aan heerlijke zomerse aardbeien in Arnhem voor altijd verbonden is met ui. Als kind krijgt zij grote galbulten op haar rug na het eten van het zomerfruit. Haar moeder Emmy geneest haar van de...
Recept: tarama (Bulgaarse viseitjesmayonaise)
Tamara, mayonaise van viseitjes is een duidelijk voorbeeld van maximaal gebruik van voedselbronnen. Deze documentaire laat de hele bereiding ervan zien.