‘Kijk eerst naar de bomen,’ zegt Ria Loohuizen uit het Groningse Vierhuizen, ‘dan weet je welke paddenstoelen je eronder kunt verwachten.’ Ria heeft één grote passie: eten uit het wild en daarover vertellen en schrijven. Dat heeft inmiddelsacht boeken opgeleverd. Twee daarvan gaan over eetbare paddenstoelen, de andere over wilde groenten en noten. Ze zoekt...